箱根・小田原・熱海で活躍するシェフと地元の生産者の方々が、一緒に話し合い、おいしくて、安全なメニューを、観光客の皆さまに提供する取り組み“地産cafeプロジェクト”。今年で5年目を迎えます。
今回もシェフが集まり、生産者のもとへ!
向かった先は、神奈川県大井町の夏刈農園。

毎日お忙しいとは思いますが、たくさんのシェフの方に参加していただきました。
ありがとうございます!

まずは、10月下旬に発行されるパンフレットの表紙とポスターの撮影。
ホントすばらしい笑顔!
周辺一帯は広大な夏刈さんの農園。晴れた日にはスカイツリーも望めるみたいです。

キウイフルーツ畑。
彫刻の森美術館「ベラ フォレスタ」料理長の新井さんも、
おいしそうなキウイフルーツを前にして思わず笑みが。

こちらはゴボウ畑。後ろにある重機で掘り起こします。
こうして、シェフと生産者がお互いに顔を合わせ、地産地消の輪が広がっていきます。
地産cafeプロジェクトは10月下旬スタートです!
































