箱根 彫刻の森美術館

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箱根スイーツコレクション 2016 Autumn


https://www.hakone-sweets.com/
森のプロフィッテロール
雅に移ろう秋色秘めて♡ 4色のシュークリームをon
イタリアの伝統菓子「プロフィッテロール」を輪島塗の器にのせて和スタイルに♪
タルトの上にかぼちゃクリーム。そして、カスタード、ピスタチオ、マロン、チョコレート、4色のシュークリームで徐々に色づく秋を表現。
紫芋クッキーのもみじも添えてオブジェみたいなタワースイーツに!

illyコーヒーセット 1,200円/日本の紅茶「べにふうき」セット(ティーポットにて) 1,400円
監修:Stefano Anna 石川晶子

開催日

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11月
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